Hạt kê hữu cơ Markal 500gr
30,000₫ – 125,000₫
Hạt kê Hữu cơ Markal
– Hạt kê hữu cơ Markal 500g là một trong những loại ngũ cốc theo nghiên cứu chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, cung cấp các chất cần thiết cho cơ thể.
*** Đặc điểm sản phẩm
– Hạt kê là hạt của cây kê, có nguồn gốc từ Ấn Độ. Đây là loại cây trồng có phát triển nhanh, khả năng thích nghi cao và chịu được điều kiện thời tiết khắc nghiệt.
– Ngày nay, các nhà khoa học đã chứng minh được hàm lượng chất dinh dưỡng có trong những hạt kê màu vàng và công dụng của chúng. Vì vậy, hạt kê trở nên phổ biến và được sử dụng nhiều vào các bữa ăn hằng ngày.
– Cũng giống như lúa mỳ, hạt kê có vỏ màu nâu xám, khi bóc vỏ, lộ ra những hạt tròn màu vàng nhạt bên trong. Tuy nhỏ nhưng hạt kê lại rất có “võ” với thành phần dinh dưỡng cao. Trong mỗi hạt kê có chứa 73% hydrat carbon( chất bột), 10,8% protein và 2,9% lipid. Các acid amin được giải phóng do sự lên men thấp hơn ở sữa và lúa mì. Hàm lượng vitamin B1, B2 có trong hạt kê cao hơn từ 1 – 1,5 lần so với lúa gạo. Ngoài ra, trong hạt kê còn có chứa nhiều nguyên tố vi lượng khác như methionine (một amino axit thiết yếu).
*** Thành phần : 100% hạt kê hữu cơ đã bóc vỏ
– Khối lượng: 500g.
– Xuất xứ: Pháp.
– Có thể ăn nóng hoặc lạnh như món xà lách, nấu súp, làm xôi, chè, thay thế hoặc trộn chung với cơm…
– Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát.
*** Bí quyết để nấu hạt kê ngon đúng chuẩn
– Kê là loại ngũ cốc phổ biến dành cho những ai đang muốn hạn chế bớt gạo trắng và tinh bột trong chế độ ăn lành mạnh, bệnh nhân tiểu đường hoặc cho trẻ ăn dặm.
– Kê rất giàu protein, acid amin, chất xơ và ít carb.
* Để có một bát kê đúng chuẩn, mọi người tham khảo các bước sau:
– Nên ngâm kê 8 tiếng trước khi nấu và rửa sạch lại với nước, để ráo.
– Có thể cho một ít dầu olive vào nồi, rang sơ với lửa vừa 2-3 phút đến khi có mùi thơm và hạt hơi ngả màu vàng (chú ý đừng để bị cháy khét).
– Với 1 chén kê, cho 2 chén nước (hoặc nước hầm rau củ quả tùy thích) vào và nấu với lửa vừa đến khi cạn nước, hạ nhỏ lửa và để thêm 5 phút rồi tắt bếp và đậy nắp giữ hơi từ 5-10 phút, hạn chế xới mạnh tay.
– Vậy là, đã xong rồi .
– Bước tiếp theo là trình bày và thêm thắt vào những món để ăn kèm, kê khá dễ ăn và có thể dùng với nho khô, kỷ tử, táo tàu để làm món ngọt, hoặc thêm một chút muối, rau củ quả, các loại hạt để làm món mặn
=>>> Lưu ý: dù bạn đã ngâm kỹ và ninh thì kê vẫn nở thêm và đặc lại khi nguội nên đừng nấu đặc quá.
Sản phẩm tương tự
