(có chứng nhận hữu cơ EU).
Gelatine thường: (loại thông dụng ở các siêu thị bên Đức – giá cả phải chăng, chất lượng ko đổi)
Gelatine RUF hữu cơ – Gelatin của Đức: – KHÔNG MÙI, KHÔNG BẤT KỲ CHẤT HÓA HỌC NÀO
– THÀNH PHẦN: 100% bì heo nuôi organic (heo ăn thức ăn organic).
– TL: 9g/ gói
– Dùng để làm đông thực phẩm khi làm bánh…
– Có chứng chỉ hữu cơ châu Âu Bio Eu.
CÁCH SỬ DỤNG:
– 1 gói 9gram này sử dụng được cho 500ml dung dịch (sữa, smoothie, pudding,… ).
– Hòa 1 gói với 6 thìa nước nguội. Khuấy đều. Để nghỉ 10 phút.
– Sau đó hòa dần dần vài thìa dung dịch đã chuẩn bị sẵn (xoài xay, pudding,… ) vào chỗ hỗn hợp gelatine ở trên, hòa dần dần và khuấy đều đến khi tan hết. Sau đó bỏ tủ lạnh 6 tiếng trở lên cho nó đông lại.
– Đối với hỗn hợp cần đun nấu, sau khi để gelatine trộn nước nguội đã nghỉ 10 phút, bạn cho thẳng vào dung dịch đã đun nóng (chú ý: không đun nấu tiếp). Hòa tan rồi để nguội, cất tủ 6 tiếng để nó đông.
——– CÔNG THỨC KẸO DẺO CHIP CHIP ORGANIC:
(sưu tầm từ bạn Ngọc Nguyễn page Ăn dặm 3in1)
Món này dành cho các bé trên 8m ăn thô tốt ….
🍀Nguyên liệu :
– 1 gói gelatin 9gr
– 5gr đường thốt nốt hữu cơ
– Nước ép trái cây để tạo màu cho kẹo: thanh long đỏ , cam, nho, hồng, rau chùm ngây. Mỗi loại 50ml
– Khuôn làm kẹo
🍀 Cách làm :
– Cho gelatin vào chén cùng với ít nước để gelatin nở ra .
– Chia 5gr đường thốt nốt đều vào 5 loại nước ép . Khuấy để đường tan hoàn toàn .
– Bắt 1 loại nước ép lên bếp . Khi nước vừa sôi. Cho 1/5 lượng gelatin đã ngâm với nước vào nấu cùng . Sau 2’ thì tắt bếp
– Cho hỗn hợp vừa nấu vào khuôn
– Lần lượt các loại nước ép kia cũng tương tự v ạ.
☘️ Khi đổ khuôn xong các mom đợi hỗn hợp nguội r cho vào tủ lạnh ngăn mát . Sau 2 tiếng là các bé ăn dc r ạ . ❤️ Kẹo làm được dẻo và thơm ngon như siêu thị bán v các mom ạ . Chúc các mom thành công