Bột mì hữu cơ/Bột số 13/Bột làm bánh mì Manitoba hữu cơ SIMABIO

Bột mì hữu cơ/Bột số 13/Bột làm bánh mì Manitoba hữu cơ SIMABIO

Xuất xứ thương hiệu: Ý

Thành phần: 100% Bột mì Manitoba hữu cơ

Quy cách: 1kg/gói

Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, nhiệt độ bảo quản tối đa 20 – 22 độ C, độ ẩm tối đa 50% – 55%

Thương hiệu: Sima Bio

Đạt chứng nhận hữu cơ EU, IFS, BRC, Kosher

Từ thương hiệu bột mì hơn 112 năm hàng đầu tại Ý

Độ Protein: 14%

Độ tro: Max 0.65% (± 0,05%)

Độ W: 350 ( ±10%)

Phù hợp với các công thức bánh có thời gian lên men lâu: bánh mì, bánh pizza, bánh focaccia…

Hướng dẫn sử dụng:

Sử dụng trong các công thức làm Bánh mì, bánh pizza, bánh focaccia, bánh ngọt, baguette, sandwich, đế bánh pizza…

*** Bột mì Manitoba kết hợp với men nở chuyên để làm các loại bánh mì (cần nhồi bột, ủ với men nở và nướng với lò nướng).

Bột mì Manitoba hữu cơ Le Centenarie là sản phẩm cao cấp đến từ thương hiệu bột mì hàng đầu tại Ý với hơn 112 năm sản xuất bột mì và hơn 30 năm kinh nghiệm sản xuất bột mì hữu cơ.

Đặc điểm nổi bật:

Bột mì Manitoba hữu cơ Le Centenarie được làm từ lúa mì trồng ở Ý, được canh tác ở những nơi có điều kiện nông nghiệp và thời tiết góp phần tạo ra sản phẩm chất lượng tốt nhất.

Lúa mì trước khi xay xát được kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt, bảo quản lạnh trước khi xay xát đảm bảo không phát sinh độc tố vi nấm có hại cho sức khoẻ

Sử dụng phương pháp xay chậm hạn chế ma sát sinh nhiệt giúp hàm lượng Vitamin E, vitamin B và khoáng chất trong lúa mì được bảo toàn

Bao bì sử dụng kỹ thuật chống thay đổi khí quyển MAP (Modified Atmosphere Packaging) hiện đại, giúp chất lượng hương vị của bột mì được bảo toàn theo thời gian

Bột mì hữu cơ manitoba được coi là một loại bột “mạnh” nhờ hàm lượng gluten và W (chỉ số về khả năng làm bánh của bột mì) cao hơn các loại bột truyền thống

Bột mì hữu cơ manitoba chứa hàm lượng chất xơ dồi dào và cung cấp protein cùng các khoáng chất cần thiết bao gồm phốt pho, magie, kẽm và sắt.

Thích hợp cho các dòng bánh mì như bánh mì Việt Nam, baguette, sandwich, đế bánh pizza…

Lưu ý: Sản phẩm có thể có lẫn đậu nành, mù tạc

Loại sản phẩm	GÓI DÙNG THỬ 200G, GÓI DÙNG THỬ 500G, NGUYÊN GÓI 1KG

Liên hệ mua hàng: 088 975 3839
Số 4, Ngõ 14 - Mễ Trì Hạ - Mễ Trì - Nam Từ Liêm - Hà Nội