Bột Gelatine hữu cơ RUF – gói 9gr

Bột gelatin
Bột gelatin là nguyên liệu được chiết xuất từ collagen có trong da, xương của động vật và trong thực vật

Trong nhiều công thức bánh, phần chuẩn bị nguyên liệu luôn nhắc tới bột gelatin. Ví dụ như trong cách làm kem tươi bắt buộc phải sử dụng tới bột Gelatin. Mặc dù cũng khá nhiều người đã từng nhìn thấy hoặc sử dụng bột gelatin rồi nhưng lại không hiểu rõ bột gelatin là gì và mua bột gelatin ở đâu?

Bột gelatin là gì? Bột gelatin chính là nguyên liệu thực phẩm được sử dụng như dầu ăn, đường trong chế biến những món ăn. Nhất là những món tráng miệng, món bánh…Gelatin được chiết xuất từ chính collagen có trong xương, da của động vật như da lợn hoặc trong collagen của thực vật ( tảo đỏ, trái cây,..)

Đây chính là loại protein không vị, không mùi, trong suốt hoặc có loại được sản xuất với màu hơi hơi vàng. Gelatin có 2 dạng: dạng bột và dạng lá. Tùy vào từng trường hợp để lựa chọn dạng gelatin thích hợp.
* Thông tin chi tiết:
Thương hiệu: Ruf
Xuất xứ: Đức
Trọng lượng: 9g

Liên hệ mua hàng: 088 975 3839
Số 4, Ngõ 14 - Mễ Trì Hạ - Mễ Trì - Nam Từ Liêm - Hà Nội