1 lít dầu lạc sẻ/dầu đậu phộng Quảng Nam – An Nguyên

NHÀ HỮU CƠ – ORGANIC & NATURAL

DẦU LẠC SẺ QUẢNG NAM _ AN NGUYÊN.

Dầu phộng/ dầu lạc được làm từ những hạt đậu sẻ, hạt nhỏ, mỗi củ chỉ có 2 hạt bên trong, vỏ lụa màu hồng nhạt.

Đậu được thu hoạch vào khoảng tháng 3 âm lịch, phơi khô thiệt khô, sàng sẩy bằng máy cho sạch cát bụi và những hạt đậu hư hỏng. Sau đó được lựa thêm 1 lần nữa bởi bàn tay của các mẹ, các chị để làm sạch các hạt đậu còn bị hư còn sót lại.

Đậu sau khi làm sạch, sẽ được nghiền ra bột, và cho vào nồi hấp. Công đoạn quan trọng nhất là công đoạn hấp làm sao để cho ra được dầu thơm, trong, khi sử dụng không bị đục dầu đều phụ thuộc vào tay nghề hấp của thợ.

Hấp xong, dầu sẽ được đóng bánh và cho và máy ép thủy lực để dầu chảy ra. Vàng lỏng của mọi gia đình trồng đậu ép dầu là đây.

Dầu ép xong để ăn cả năm vẫn thơm lừng mùi đậu mới. Càng để lâu càng thơm do dầu keo lại.

#dầu_lạc_sẻ_Quảng_Nam
#dầu_phộng
#dauan #daulac #daume #dauphong
#nhahuuco

Liên hệ mua hàng: 088 975 3839
Số 4, Ngõ 14 - Mễ Trì Hạ - Mễ Trì - Nam Từ Liêm - Hà Nội